私達について

先代が50年以上前、この福井県越前町にて、当時の屋号「さくだ屋」として
干物の製造販売をしたのが始まりとなります。
スタートしてから半世紀以上、福井県の豊な海の幸に携わってまいりました。

昨今、流通網が進化したことにより、
東京で福井県の越前蟹を食べていただけたりと、
どこにいても、日本全国の美味しい物が食べられる時代になりました。
大変素晴らしいことだと考えております。

しかし、それに伴って、流通に関わる人が多くなり、
中間マージンが発生してしまうということも起きております。

弊社は福井県越前町の漁港から徒歩30秒の位置に加工場をもち、
仕入れから製造まで、自社一貫で行っておりますので、
良いものを安価に、皆様にご満足いただけるよう
ご提供させていただきたいと、常日頃考えております。

今でも先代の教えを守り、人と人の繋がりを大切にし、
おもてなしの心で、目利きした新鮮な海の幸をお届けいたします。

株式会社山下水産 概要

<基本理念> うまさに限界なし
       
限りない味求め 日々精進

<創業>   昭和30年

<従業員数> 30名(2021年4月現在)

<販売先>  福井中央魚市㈱・㈱ケンスイ・福井県漁連・丸市食品㈱・ウロコ水産㈱・千代田水産㈱・㈲公楽商店

<仕入先>  福井中央魚市㈱・越前町漁業協同組合・福井県漁連・㈲越前塩・ウロコ水産㈱・合同水産㈱・㈱米五・㈱広村商店・㈱丸和・ ㈱山さきや・常山酒造(合資)

<取引銀行> 福井銀行、福井信用金庫、北國銀行

<受賞歴>

昭和46年 3月14日 第4回 福井県水産加工品品評会 はたはた
昭和55年 10月20日 第8回 福井県農林水産業祭 はたはた串干 優良賞
昭和55年 10月20日 第8回 福井県農林水産業祭 塩さば 優良賞
平成20年 11月20日 第19回 全国水産加工品総合品審査会 開き甘鯛
平成24年 11月21日 第23回 全国水産加工品総合品審査会 越前甘えび一夜干し
平成26年 11月21日 第54回 農林水産祭り 永平寺味噌「米五」の味噌漬け
平成28年 1月15日 第55回 農林水産祭り 越前 海鮮至福漬け
平成28年 10月28日 HACCP実務者養成講座受講

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代表取締役社長  山下一信 の紹介

TV出演

2015年2月9日 関西テレビ よ~いドン 越前カレイ一夜干し
2020年11月24日 FBC おじゃまっテレ イチオシ
2020年12月18日 FBC おじゃまっテレ 市場でお買い物鍋特集
2020年1月、2月 福井ケーブルテレビ さくだやのかにの美味しさ
2021年11月27日    てんじんNOW (特大せいこ甲羅盛り)

 

掲載商品雑誌
2020年12月17日号 女性セブン せいこ甲羅盛り